Puigpelat possède un élément symbolique particulièrement représentatif: le Pi de Puigpelat, connu pour son allure imposante. Il se trouve au pied de l’église, à l’emplacement de l’ancien bassin du village, où des images religieuses furent brûlées pendant la guerre civile espagnole. En 1935, une violente rafale de vent l’abattit et, cinquante ans plus tard, un nouveau pin fut planté en souvenir de l’ancien.
Puigpelat a remis en valeur le Camí dels Retorts. Cet ancien chemin, emprunté autrefois par les habitants, les charrettes et les mulets, était l’une des principales voies du village. Il partait de la porte du village et menait vers Valls et d’autres localités de la région.
Sur le territoire communal de Puigpelat, dans le secteur de l’Hospitalet, prend naissance la Mina de l’Arquebisbe, un ouvrage du XVIIIe siècle qui achemine de l’eau jusqu’à la ville de Tarragone. Tout au long de son parcours, on peut observer des puits de visite et des évents, des ouvrages destinés à réguler la pression atmosphérique. Son nom vient de ses promoteurs, les archevêques de Tarragone Santiyán et Armanyà. Le Grup Excursionista del Camp de Tarragona a créé le Camí de l’Aigua, un sentier qui suit le tracé de la mine.
L’église Santa Maria est consacrée à l’Assomption de Marie, patronne du village. Elle date de 1786, comme l’indique la clé de l’arc du linteau de la porte, et est de style néoclassique. Le clocher s’élève au niveau du bas-côté de l’Épître. À l’intérieur se trouve une dalle funéraire appartenant à un commandeur, frère Bernat Pavia, conservée dans une urne à l’autel de la Vierge. L’église abrite également une chapelle dédiée à la Mare de Déu de la Llet ou de l’Hospitalet, qui fait l’objet d’une grande dévotion. Cette fête est la fête des Mères ou de la Maternité, et les Majaroles en sont une partie très importante.
La petite chapelle de la Mare de Déu de l’Hospitalet ou de la Llet, située sur le chemin de Vistabella, se trouve près de l’emplacement de l’ancien couvent et de l’église de l’Ordre de l’Hôpital de Saint-Jean de Jérusalem, datant du XIIe siècle. L’image de la Mare de Déu de l’Hospitalet ou de la Llet, qui y était conservée, se trouve aujourd’hui au Musée diocésain de Tarragone. La petite chapelle a été construite en 1998. Si vous passez par là, nous vous recommandons de lire le poème-prière de mossèn Joan Roig que vous y trouverez.
À la Mare de Déu de la Llet:
Lumière de l’acacia fleuri,
Vierge Marie allaitante,
que tant de ténèbres que vous avez défait
en entrant dans chaque plaie !
Sauvez-nous de l’arrogance et de l’insolvabilité
et du mal de la solitude,
Vous qui nous soutenez toujours
avec un regard libérateur,
glorieuse Hospitalera
del vergel de Puigpelat !
